Martinigansl festlich zubereiten

1. Schritt: Gansl würzen
Majoran, Kümmel, Pfeffer, Salz, Beifuß
2. Schritt: Bauchraum füllen
Äpfel, Maroni, 1/4telte Zwiebel mit Nelken gespickt
3. Schritt: Braten
Zuerst die Brust nach unten, 1/2 Liter kochendes Wasser übergießen. Pro Kilo 40 min Bratzeit planen. Nach 15 min Haut einstechen, nach der halben Bratzeit auf den Rücken drehen.

Beilagen
Rotkraut und Waldviertler Erdäpfelknödel!

Jetzt vorbestellen:
Bio-Weidegänse vom Biohof Neuhauser aus Emmersdorf
3,5 bis 5,5 kg küchenfertig, im Ganzen vakuumiert

Bio-Enten von Sonnberg Biofleisch

Auf Vorbestellung solange der Vorrat reicht!
Lieferung: Freitag 4.11.22 bzw. 11.11.22!


<Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, zum Ansehen müssen Sie in Ihrem Browser JavaScript aktivieren.>

Jetzt anrufen!

Im Webshop kaufen